Pita Pizzas

Me encantan las Pita Pizzas porque son super fáciles de hacer y deliciosas! Les comparto una receta bien light, Pita Pizza Griega, pero la ventaja de las pizzas es que se pueden hacer de cualquier ingrediente que deseen.

via dashing dish

Ingredientes

todas las medidas son al gusto.

• Pan de pita integral
• salsa para pizza o salsa marinara
• queso feta desmoronado sin grasa o con grasa reducida
• espinaca cocida, exprimida y picada
• cebolla roja, picada
• aceitunas negras, en rodajas
• tomate en rodajas
• una pizca de sal y pimienta
• polvo de ajo
• Ingredientes opcionales: calabacín pequeño cortado en rebanadas finas, pimiento rojo tostados y rodajas, o rodajas de pimiento verde, garbanzos tostados, remolacha picada,  cebollín cortado en rodajas finas

Preparación

1. Precalienta el horno a 375 grados. Rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol, y pon el pan de pita.
2. Esparce la salsa para pizza sobre el pan de pita, dejando un borde alrededor de 1/2-pulgada para hacer la "corteza". Agrega el queso feta, espinaca, cebolla, aceitunas, rodajas de tomate, (y cualquier otro ingrediente si se desees). Espolvorea sal, pimienta y el ajo en la parte superior de la pizza.
3. Hornea por 8 - 10 minutos, hasta que el queso se derrita y dore un poco, o sea de tu agrado!